tisdag, mars 23, 2010

Hej surdeg!

I mitt kylskåp bor en surdeg. Jag har ingen aning om hur jag ska
underhålla den men på söndag ska jag förhoppningsvis baka något av
den. Kan bli bra.

posted by Jesper Löfgren at 6:59 em

2 Comments:

Blogger Tobbe Arnesson said...

Jag har för mig att man förvarar surdeg i frysen samt ser till att spara varje gång man bakar, så man alltid har en. Men jag är säker att Google kan leta upp ett bättre svar till dig!

2010-03-25 07:29

 
Blogger Jesper Löfgren said...

Nee, i kylen ska de sparas enligt kollegan... Att man sedan sparar en bit stämmer, 1-2 msk, och så låter man processen infektera nytt mjöl och vatten...

2010-03-25 18:46

 

Skicka en kommentar

<< Home